Itt nincs túl bonyolult, de a megfelelő eszközök sokkal könnyebbé teszik a felkészülést.
Amire mindenképpen szükséged lesz
- Egy csiváskanyó: Elég nagy ahhoz, hogy tejet melegítsen anélkül, hogy túlcsordulás veszélye lenne.
- Habverő: Ideális tojások keverésére anélkül, hogy túl sokat légáztatnánk.
- Egy tál: A tojásokat megverni, mielőtt a forró tejet hozzátennéd.
- Ramekins vagy egy nagy étel: attól függően, hogy egyéni vagy családi változatot szeretsz-e.
- Egy sütőtál: Bain-marie-ben főzni.
A kis extrák, amelyek számítanak
- Főzőhőmérő: Ha pontos akarsz, a tej hőmérséklete nem haladhatja meg a 80°C-ot, mielőtt belekerülne a tojásba.
- Finom szita:
