- cukor mennyiségét, vagy cseréld mézre vagy juharszirupul.
- Egy még gourmet változat: Adj hozzá egy házi karamellalapot a formába, mielőtt beleöntöd a keveréket.
Tej: a recept egyik kulcseleme
A tej a tojás és tej alapja, és annak kiválasztása közvetlenül befolyásolja a desszert állagát és ízét.
- Miért ajánlott teljes tej? Zsírgazdagsága simább textúrát és homogénebb főzést eredményez.
- Mi történik, ha zsíros vagy növényi tejet használunk? Az állag könnyebb lesz, de a desszertnek lehet kereksége.
- Tipp: Még krémesebb hatásért keverheted a tejet egy kis mennyiségű folyó tejszínnel (kb. 10 cl).
