Hozzászólások:
500 g sertésszűzpecsenye, négy érmére vágva
300 g gomba, szeletelve
250 ml tejszín
Petrezselyem, apróra vágva
2 ek. olívaolaj
Sáfrány (konzerv/előkészített)
Fűszerpaprika, só és fekete bors
Egy kevés vaj
Elkészítés:
Az érmék előkészítése: Mossuk meg a sertésszűzpecsenyét, töröljük szárazra, majd vágjuk érmékre.
Az érmék sütése: Süssük meg az érmeket olívaolajon mindkét oldalukon; sózzuk és borsozzuk.
A gomba elkészítése: Ugyanabban a serpenyőben pároljuk meg a gombát; sózzuk és borsozzuk.
A köret (tészta) elkészítése: Főzzük ki sós vízben a csomagoláson utasítások szerint, majd szűrjük le. Keverjük hozzá a vajat
