A csokoládé, legyen az étcsokoládé, tejcsokoládé vagy fehércsokoládé, általában a minőségmegőrzési idő lejárta után hónapokkal is fogyasztható. Az íze gyengébbé vagy kevésbé intenzívvé válhat, de mikrobiológiai kockázat nem áll fenn. Gyakran előfordul, hogy a csokoládé egy idő után fehér bevonatot képez: ezt a zsírsavak oxidációja okozza, de nem jelent egészségügyi kockázatot.A liszttel nincs veszély, de azért érdemes a csomagolás belsejét is ellenőrizni.
Normális esetben a lejárati dátum utáni liszt felhasználása nem okoz problémát. Az egyetlen lehetséges probléma a kamramolyok jelenléte a csomagolásban. Ezért használat előtt ellenőrizze.
a
