Komoly tévedés azt hinni, hogy a főzött rizshez víz hozzáadása elegendő. Fel fogom fedni egy titkot, amit szállodákban használnak…

hideg vízzel, amíg a víz tiszta nem lesz.

2. Gőzölés:

Miután a rizs megfőt, hagyd pihenni, fedve, 5-10 percig tálalás előtt. Ez lehetővé teszi, hogy a rizs befejezze a főzést, és felszívja a maradék nedvességet, így tökéletesen puha szemcsék lesznek.

Egy egyszerű recept puha és illatos rizshez. Hozzávalók:
Fedezz fel további ötleteket:

Saláták, hús
és tengeri gyümölcsök
, napszárított paradicsom

2,4 dl rizs,

5 dl csirke- vagy zöldségleve,

1 evőkanál vajat vagy
olívaolajat, 1 kis hagymageryadarabot vagy fokhagymát (aprítva),

Egy csipet sót.

Opcionális: babérlevél vagy fahéjrút az extra ízért.

 

&