az
olajat a száraz hozzávalókhoz. Először keverjünk össze mindent egy kanállal, majd folytassuk a tészta gyúrását a kezével.
A tészta dagasztásához:
Fokozatosan adjunk hozzá langyos vizet, amíg puha, sima tésztát nem kapunk. Dagasszuk a tésztát körülbelül 3-4 percig. Puhának kell lennie, de már nem ragad a kezünkhöz.
Hagyjuk pihenni a tésztát:
Fedjük le a tálat, és hagyjuk a tésztát szobahőmérsékleten pihenni körülbelül 10 percig. Így később könnyebb lesz formázni és nyújtani.
Palacsinta formázása:
Osszuk a tésztát 6-8 egyenlő részre. Formázzunk mindegyikből gombócot, és lisztezett felületen nyújtsuk ki kb. 3-5
