Cukkini, sonka és mozzarella lasagne

• percig.

 Az eredmény:    egy aranybarna, olvadó és ellenállhatatlan gratin.

 

 Végeredmény

 Könnyű és krémes lasagne
 , gazdag és nyúlós  sajt,
 kiegyensúlyozott ízek
 , egy megnyugtató fogás az egész család számára.

 

 

 Séf tippjei

• Jól csöpögtesd le a cukkinit    → kerüld a vizet
• Használj mandolint    → vékony és egyenletes szeletekre
•   Kiváló minőségű sajt    → intenzívebb íz
• Hagyjuk pihenni 5 percig    → tisztább vágás

 Gasztronómiai variációk

• •  Paradicsomszósz hozzáadása
  •  Cserélje ki a sonkát csirkére

 

•  darált húsos  változat  
•  Vegetáriánus változat  hús nélkül
•  Adjunk hozzá ricottát vagy kecskesajtot

 Kerülendő hibák

• •  A cukkini nincs rendesen lecsepegtetve → az étel túl folyós