alakjukat: 100 gramm esetében a baromfimáj csak körülbelül 130 kcal-t jelent, 17-20 g fehérjét, nagyon kevés zsírt és szinte semmilyen szénhidráttal. Egy táplálkozási profil, amely kielégítő, anélkül, hogy megterhelné. Nehéz jobb ár-érték arányt találni.
Hogyan főzzük úgy, hogy olvadjon és finom legyen
A teljes titok: ne főzd túl. Ha túl sokáig tartjuk a hőséget, kemény és keserű lesz. Néhány perc elegendő közepes hőn az olvadáshoz.
Egy serpenyőben ez a legegyszerűbb módszer: egy kis vaj vagy olívaolaj, fokhagyma, hagyma, kakukkfű, só és bors. Öt perc múlva kész.
Egy meleg salátában tedd
