foszfortartalmukmal kiváló forrásai az E-vitamin és a mangánnak. Segítenek szabályozni az oxidatív stresszt és a vérnyomást (ami kulcsfontosságú tényező a vesekárosodásnak).
30 g-re:
Fehérje: 10 g (de nagyon alacsony metionin és cisztin tartalmukban, amelyek az aminosavak nagyon megterhelik a veséket)
Kálium: 260 mg
Magnézium: 168 mg (nagyon magas)
Cink mennyiség: 2,2 mg (elengedhetetlen a vesejavításhoz)
Fitoszterolok és antioxidáns. A magnézium és a cink különösen védi a glomerulusokat és a vesetubuszokat. Sok nefrológus napi nassolnivalóként ajánlja őket a vesebetegség korai szakaszában.
Brazil dió (nagyon kis mennyiségben – maximum 1 vagy 2
