7. Hagyd hűlni evés előtt
Vedd ki a tejes tojásokat a sütőből, hagyd hűlni, mielőtt legalább 3 órán át a hűtőbe tedd. Minél tovább pihennek, annál ízletesebbek lesznek, és annál jobb a textúrájuk.
Nagymama tippjei egy kihagyhatatlan desszerthez
- Meleg, de nem forró dupla kazán: A víznek finoman kell főznie főzés közben, forrás nélkül.
- Soha ne keverd túl erősen: Minél több levegőt viszel bele, annál valószínűbb, hogy a desszert túl puha lesz.
- Adj hozzá karamellalapot a kényeztetésért: egy kis plusz a recept teljesen átalakulása.
Ezekkel lépésről lépésre és gyakorlati tippekkel biztosan
