vágott vörös káposztát, áfonyát, szárított hibiszkuszvirágokat és vizet. Főzd fel a keveréket, majd csökkentsd a hőt, és hagyd lassan párolni 15–20 percig, amíg a folyadék intenzív lila árnyalatot nem kap.
Szűrés: Tegyél egy finom szitát egy nagy tál tetejére, és óvatosan öntsd át a keveréket, hogy elválasszd a folyadékot a szilárd összetevőktől (ahogy a képen látható). Dobd el a szilárd törmeléket.
Fűszerezés: Hagyd a folyadékot kissé lehűlni, majd add hozzá friss citromlevet és kedvenc édesítődet. (Figyeld meg, hogy a szín intenzívebb lilává válik, amikor érintkezik a citrommal!).
Hűtés és palackozás:
