joghurt csomagolásán „Fogyasztható” dátum található. De néhány más termékkel ellentétben a joghurt ezen dátum után is biztonságosan fogyasztható. Laurent Guillier elmagyarázza: „A joghurt egy erjesztett termék, amely tejsavat termelő mikroorganizmusokat tartalmaz. Ez a sav gátolja a potenciális kórokozókat, elpusztítva azokat.” Mivel a gyártók általában pasztőrözött tejet használnak, a kockázat még alacsonyabb. Legyen azonban óvatos a nyers tejből készült joghurtokkal,
valamint egyes gyümölcsdarabokat tartalmazó joghurtokkal, amelyek a „Fogyasztható” dátum lejárta után veszélyesebbek.
A nedvességtől védve tárolt fűszerek hónapokig elállnak.
A fűszerek soha nem járnak le igazán: a csomagoláson található
