kereket az egyenes vágásra, a másikat pedig a díszes vagy bordázott szélek kialakítására használják. Használhatók tésztákhoz, tésztákhoz, raviolihoz, pitetésztákhoz és sütikhez.
Miért van két kereke?
Ez igazából az okos rész.
A dupla vágókorongos kialakítás lehetővé teszi a szakács számára, hogy különböző típusú vágásokat hozzon létre. Az egyik vágókorong viszonylag egyenes vágást eredményez, míg a másik díszes, hullámos szélt hagy maga után.
A régebbi változatokat gyakran használták piték és töltött tészták vonzó széleinek kialakítására, míg hasonló eszközöket ma is árusítanak tészta és tészta vágására.
Mire
