meg alaposan. Hagyd egészben a kis gombákat, a nagyobbakat pedig félre vagy darabokra vágd.
Egy nagy serpenyőben melegítse fel a vajat és az olívaolajat közepes-magas hőn. Add hozzá a gombákat, és párítsd kb. 5-7 percig, amíg aranybarna nem lesz.
Add hozzá a apróra vágott fokhagymát és a fekete borsot. Főzz körülbelül egy percig, időnként keverve
idővel ügyelve arra, hogy ne égessen meg a fokhagymát.
Adj hozzá sót és petrezselymet. Sütsd meg még egy percig az egészet, pont annyi időt, hogy keverd az ízeket.
Frissebb hangulatot adj hozzá a citromlével a
