kell lenniük, de ne legyenek túlfők.
Keverés
Vedd ki a levest a tűzről, és használj kézi turmixgépet, amíg sima nem lesz,
Pürésítsd bársonyos és homogén állapotba. Ha szükséges, adj vizet a kívánt állagosság eléréséhez.
A végső simítások
Hozzáadni a crème fraîche-t, sót, borst és egy kis chiliport ízlésre. Keverd össze jól, ízlés szerint ízesíts, és ha szükséges.
a fűszer.
Séf tippek
Még ízletesebb leves esetén cserélj egy kis vizet házi levesre.
Ha a leves
