- amíg meglágyulnak: Alaposan mosd
meg a zsírraggyaló leveleket. Óvatosan távolítsd el a szár vastagabb részét anélkül, hogy károsítanád a leveleket.
Tedd egy csevészbe, forró vízzel és egy kis sóval. Főzz 2-3 percig, amíg rugalmas nem lesz.
Vedd el, és azonnal tedd egy tálba hideg vízbe, hogy megállítsd a főzést. Lecsapolni és óvatosan töröld meg konyhapapírral.
- Töltsd
fel a zsírdagot: teríts szét egy tiszta munkafelületre. Helyezz egy sajtos csíkot, és – ha szeretnéd – egy darab sonkát a közepére.
Először hajtsd be az oldalakat a középső rész felé, majd tekerd fel a
