gőzt. Kanalazzon egy kevés serpenyős szószt a csirkékre. Tegye vissza a sütőbe a fedetlen edényt.
Csirke sügérben sütve, miután levette a fóliát
Csirke sügérben sütve, miután levette a fóliát
Fedő nélkül süsd tovább 30-40 percig, egyszer-kétszer meglocsolva a szószt a tetején, amíg a csirke nagyon puha nem lesz, a szósz besűrűsödik és fényes, enyhén ragacsos mázzá nem sűrűsödik, a tál szélei pedig karamellizálódnak. A csirke bőrének enyhén meg kell pirulnia, a húsnak pedig könnyen el kell válnia a csonttól.
Rendeljbaromfit
A sültséget úgy ellenőrizheted, hogy a csirke legvastagabb darabjainak belső
