- a cukrok felszívódását.
- Fehérje : Támogatja a jóllakottságot és a kiegyensúlyozott étkezést.
- Rezisztens keményítő : A bélben rostként működik, táplálja a hasznos baktériumokat és hozzájárul a lassabb emésztéshez.
Ezek a tulajdonságok teszik a fehérbabot sokoldalú