- ideális eltarthatósági idő: maximum 2-3 nap.
- Tárolás: Eredeti ramekinjukban, fóliával fedve vagy légmentes tartályban tároljuk, hogy ne szívják fel a hűtőből származó szagokat.
- Tipp: 10 perccel az evés előtt vedd ki őket, hogy visszanyerjék lágyabb állagát és intenzívebb ízüket.
Lehet tojást fagyasztani tejben?
Technikailag igen. De ajánlott? Nem igazán.
- Miért? A fagyasztás megváltoztatja a textúrájukat, és szemcséssé teheti őket.
- Alternatíva: Ha előre előre szeretnéd elkészíteni, a legjobb, ha előző napon főzöd, és a hűtőben pihenteted.
A gourmet változatok mindenképp kipróbálni
Szeretsz kísérletezni a konyhában? Íme néhány ötlet, hogy újragondold
