Nedvesség.
• Teljes ízsemlegesítés: A padlizsannak nincs saját, kifejezett íze. Semleges alapként szolgál, amelyen a kakaó teljes illatát alakít ki. A szájban gyakorlatilag észrevehetetlen.
Miért változtat meg mindent ez a torta?
Nem csak a kalóriákról van szó, hanem a tápanyagok minőségéről is. Ha kihagyod a búzalisztet és a finomított cukrot, egy “bűnt” valódi szövetségessé alakítasz.
- A glikémiás index közel nullához: Ellentétben a hagyományos süteményekkel, amelyek fogyasztás után egy órával energiacsökkenést okoznak, ez a desszert stabilizálja az inzulinszintet. Megkapod az energiát
- Csokoládé
