figyelmen kívül hagyható aspektus a biztonság. Ha benyúlsz egy mosogatógépbe, amelyben késpengék vannak elrejtve, könnyen megvághatod magad.
Hogyan gondoskodj róluk
: Mosd meg a késeket és fa evőeszközöket kézzel meleg, szappanos vízzel. Ezután azonnal szárítsd meg őket, hogy elkerüld a nedvességkárosodást, és bizonyos acélkések esetében rozsdásodást.
A késeket biztonságosan tárold késblokkban, védőfedélben vagy mágnesszalagban. A fa evőeszközök időnként profitálnak egy élelmiszer-biztonságos ásványi olajból, amely megvédi a fa kiszáradásától.
Még ha a kés mosogatógépben is van jelölve, a kézmosás általában kíméletlenebb és segít megőrizni a vágás élét és a felületet.
