magnéziumban gazdag spenót elősegíti az egészséges szénhidrát-anyagcserét. A karfiol akár a rizst is helyettesítheti a receptekben egy könnyebb változatért – igazi kulináris trükk!
A sárgarépa természetesen édes íze ellenére alacsony glikémiás indexű, és kiváló nassolnivaló. A cukkini , amely nagyon alacsony kalóriatartalmú és vízben gazdag, könnyen beilleszthető az étkezésekbe. A zöldbab kíméletes módon biztosítja a rostot és a vitaminokat. A kelkáposzta , az egészséges ételek eme sztárja, tele van erős antioxidánsokkal, amelyek jótékony hatással vannak az általános jólétre.
Jó hír: ezek a zöldségek egész évben kaphatók Franciaországban, akár frissen a piacon, akár fagyasztva,
