energiazuhanás egy órával étkezés után.
Dr. Daniela Stan háziorvos rámutat, hogy a bab ideális kombinációját tartalmazza az összetett szénhidrátoknak, a növényi alapú fehérjéknek és az oldható rostoknak. Ez a rost természetes fékként működik a cukor felszívódásában, miközben korlátozza az inzulinkiválasztást is. Ezért nevezik őket néha „cukorevőknek” – találó kép!
Váratlan tápanyagok kincsesbányája
A vércukorszintre gyakorolt hatásukon túl a bab tele van esszenciális mikrotápanyagokkal: B-vitaminokkal, káliummal, szelénnel, magnéziummal, kalciummal és vassal. A magnézium különösen fontos szerepet játszik az izomműködésben, az immunrendszerben és a vérnyomás szabályozásában. A vas eközben támogatja az oxigénszállítást
